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おむすび

<丹誠コメて!>
毎朝朝3時より釜に火を入れ、21種類のおむすびを1つ1つ丹誠込めて作っていく。
本来、おむすびは冷めてから食べるもの。冷めても美味しい新潟コシヒカリを使用しています。それもそのはず、当店の主人は新潟十日町市(旧中魚沼郡川西町)の出身。
炊きあがった御飯にサッと塩を振り、しゃもじで切るように混ぜて、余分な水分を飛ばし、熱いうちに握る。
あまり強く握らず、中に空気が入るようにふっくら握ります。具ごとに形・海苔の巻き方・トッピングを変えショーケースに並んだ様は、まるでお花屋さんのようです。
8時には、ほぼ全種類がそろっております。
お客様には、セルフサービスでお好みのおむすびをパン屋さんのようなスタイルでトレーに選んでいただき、ご要望により詰め方を変えたり、内容が分かるように印を付けたり、常に親切な対応を心がけています。
<ご予約承ります>

ご利用日の前日(日曜日を除く)までに電話でご予約下さい。ご要望に応じてメニュー表をFAX致します。
なお、その際、ご来店のお時間、お名前、ご連絡先、雨天の場合の対応などをお知らせ下さい。
また、その他ご希望があれば、お気軽にご相談下さい。

tel:03-3718-5361  fax:03-3718-5363  mail:info@j-tamagawaya.jp

 

 

<おしながき>

全品130円

  さけ たらこ 納豆 しそちりめん 明太子 ハンバーグ テリヤキチキン 

  牛肉   きのこ 

  おかか しそわかめ きゃらぶき 葉唐昆布 山菜 山ごぼう 

  昆布 しそ うめ いなり  美人(胚芽米+玄米+黒米+大豆)

 

 

 

 

 

 





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